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国家级古迹竟是一座酒店?百年传奇“莱佛士”,见证新加坡的历史
很多人觉得新加坡只是个体验现代都市繁华的地方,假如你和一个新加坡人聊诸如“有何秀丽自然景观?”之类的话题,他可能会扭头想走,但以此断定没什么文化内涵的东西可看,那么你又错了。
比如这家号称南洋遗珠的“莱佛士酒店”。它是新加坡人心中,这个国家的历史见证者和陪伴者。
莱佛士酒店
它位于市中心的美芝路1号,如果你在逛街的时候,看到附近有装饰漂亮的人力车停驻,那不远处就是它了。除了住客之外,来这里的人更多是和我一样,抱着参观古迹的心态。
而莱佛士酒店也确实配得上古迹的称号,1987年,它100周年诞辰时被政府评定为“国宝级历史古迹”。当了解它和国家患难与共的历史,你就理解新加坡人对它的感情。
主楼是很古典的维多利亚风格建筑,外观没有现代楼宇高度上的气势,但很有尊贵感,从细节和格调上都散发着优雅气息,犹如一位历经岁月洗礼的绅士,荣辱不惊,这或许就是老牌酒店的魅力所在吧。
酒吧一景
据说,为了保持外墙纯白色的始终如一,酒店专门雇佣了4名工人,每天提着油漆桶,检查脱色或污迹,及时刷上修补,并且油漆是指定牌子,指定色号,避免出现颜色深浅不一的情况,加之莱佛士酒店是“国家级古迹”,外观和颜色是不能变更的。
门童也是南亚裔的,很能凸显出这里的老南洋气质,并且无论你住客还是游客,都笑容温和,让人舒服。朋友说,只要是下榻的住客,那么无论你是哪国人,在你第一次进门的时候,门童就能叫出你的名字。
各种丝丝入扣的暖心服务,难怪连英国女王都邀请这里的管家前去培训白金汉宫的服务人员。
老派绅士与富豪新贵之间,其实也是细节的较量。
酒店门童
酒店闻名世界的原因之一是很多大文豪爱住这里,有着叫人迷恋的文学气息。
1907年诺贝尔文学奖得主,英国作家吉卜林在酒店开业不久后就入住,在自己的游记《丛林奇谭》中详细描写了这间酒店。还有大作家海明威、波兰作家康德拉、喜剧大师卓别林等,英国小说家毛姆,也将其写入自己的小说中,日本作家村上龙更是写了一本小说,名字就叫《莱佛士酒店》,后来还拍成了电影。
已故新加坡前总理李光耀和柯玉芝结婚的时候,也是在“莱佛士酒店”宴客。
酒店纪念品商店
除了文豪之外 ,入住过这里的名流显贵更多不胜数,如英国伊丽莎白二世、威廉王子和凯特王妃、美国总统老布什、法国前总统希拉克,已故摇滚巨星迈克尔.杰克逊、影星伊丽莎白.泰勒等等。
顶级酒店除了本身过硬的设施和服务外,还总有一样口碑相传的招牌体验。
比如香港半岛酒店有著名的半岛蒂芙尼下午茶,而莱佛士则是一杯被文豪们写入过作品中的“鸡尾酒”。
Long bar
莱佛士的Long bar有一款很有名的鸡尾酒“新加坡司令”,1915年问世的时候,就受到了很多宾客的喜爱,调酒师严崇文祖籍中国海南。
三次入住莱佛士酒店的英国作家毛姆,很喜欢喝这款鸡尾酒,还在喝过之后激发了灵感,将“新加坡司令”写进小说《情书》中,更让它风靡一时。
直到现在,它仍是最受欢迎的鸡尾酒,据说曾有人一连点了5杯来喝,更有一小时卖出500杯的记录!
鸡尾酒“新加坡司令”
“莱佛士酒店”不高,但占地面积很大,不亚于一个城市公园的规模,游客除了客房主楼外的地方几乎都可以参观,来到新加坡,即使不能在这里住上几晚,建议也来看看,拍拍照。
找一个角落坐下来,点上一杯酒,看看精美的廊柱,历经百年还是那么新净,让暖湿的微风轻抚过脸,感受这慵懒又宜人舒适的老南洋气息,就像进入了另一个时代。
酒店内花园
这间传奇酒店的房卡也是令人难忘的珍藏品,上面印着名人住客的头像,都是这里的珍贵记忆。
酒店的Long bar还保留着撒花生壳的传统,你可以尽情地小放肆:将花生壳撒在整洁的地毯上,不知道的人还以为是客人的不礼貌,或是清洁人员的懒惰,连服务生也答不出这传统由何而来,但是就这样保留了下来,就像一个老绅士特许的调皮小举动一样,有趣而温馨。
酒吧
酒店以新加坡的发现者“史丹福.莱佛士”之名命名的,1819年,莱佛士带领一支探险队登上了马来西亚半岛南端一个叫“淡马锡”的小岛,这个当时的荒芜之地便就是今天的“新加坡”。莱佛士爵士与这个国家的渊源很长,他之于新加坡的重要性,犹如华盛顿之于美国。
若稍加留意,其实新加坡很多地名与他有关,有莱佛士学院、莱佛士广场、史丹福路等等,当然最有名的就是这间“莱佛士酒店”。
莱佛士爵士塑像
百年传奇酒店能留存至今,是由于一份“怪遗嘱”,创立这家酒店的亚美尼亚人四兄弟,向阿拉伯富商租用别墅来经营酒店,但是这位富商有一份遗嘱,要求在其最后一个儿子去世后20年才能出售整栋别墅。
产权的归属问题令酒店一直没有赶上新加坡时代发展的大潮流而改变,反而得以保留了百年不变的风韵。上世纪40年代日治日期,“莱佛士酒店”还被日本改名为“昭南旅馆”,作为战俘中转营之用。
后在新加坡独立之后,它才重新回归了世界奢华酒店的行列,作为仅存不多的十九世纪老酒店,它也确立了奢华酒店的服务标准。
酒店泳池
1965年建国的新加坡现在也才50多年,而莱佛士酒店已经130多岁了,仿佛一位历经沧桑的老者,见证着这个小岛国动荡的历史和快速成长。从英国殖民统治开始,到经历两次世界大战,移民热潮,到被迫独立,直到成长为一个多元化的经济强国。
带我一起看“莱佛士酒店”的新加坡朋友,一路几次的小声发出“Beautiful”的赞叹声,我就笑她都来过多少次了,还不停“Beautiful”,整个没见过世面的样子。她便说:是呀是呀,就是没见过世面。我们便一同大笑起来。
其实回头想想,这是她对这个国家的爱呀,就像我喜欢背着相机在自己生活的城市老街区去扫街一样,只是我的一次次咔擦声变成了她的一句句“Beautiful”而已。
酒店内廊
在东南亚国家行走的时候,见过一些同胞的大国心态,对小城小国常常抱着一副不屑的样子,其实要遗憾的是,这样的态度往往令自己错失很多东西。
旅行除了领略美景,更多的是修正自己的偏见与主观,才是旅游的价值所在。

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